Shitakés

Shiitakés Séchés

nom latin : LENTINULA EDODES

Caractéristiques santé : Activateur de globules blancs, propriétés hépato-protectrices, aphrodisiaque. En savoir plus…


Nos champignons secs sont “issus de l’Agriculture Biologique”, ce qui signifie qu’ils ne sont pas traités (pas de conservateurs) et que les zones de ramassage ont été certifiées “non polluées” par Ecocert (ceci est très important car le champignon est un organisme qui attire les métaux lourd).Un kilogrammes de champignons frais est nécessaire pour avoir 100g de secs, 100g de secs donneront 500 à 600g une fois réhydratés. A conserver dans un endroit sec et frais, réfrigérateur ou congélateur (conseillé).


Astuce : Récupérer l’eau utilisée pour la ré-hydratation des champignons dans vos plats (l’avantage d’acheter Bio!)

  • Quelques recettes aux shiitakés à découvrir
  • Plus d’info sur les shiitakés
  • Shitakés séchés

    Sachet 100 gr.

    BIO*

    Qualité supérieure

    11 €

    Sachet 50 gr.

    BIO*

    Qualité supérieure

    7 €

    * Sujet à la dessiccation


    PRODUIT ISSU DE L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE.

    CERTIFIE PAR ECOCERT S.A.S. 32600-L’ISLE JOURDAIN